Panela Granulada Pulverizada

La panela granulada pulverizada es un endulzante natural elaborado a partir del jugo de caña de azúcar 100 % puro, sometido a un proceso de evaporación y pulverización que da como resultado un producto de textura fina, homogénea y de fácil disolución. A diferencia del azúcar refinada, la panela conserva vitaminas, minerales y antioxidantes propios de la caña, lo que la convierte en una alternativa más saludable y nutritiva.

En Colombia, la panela pulverizada se ha consolidado como un producto de alta demanda en hogares, cafeterías, restaurantes, panaderías y en la industria alimentaria. Su practicidad y versatilidad la hacen ideal para preparar bebidas calientes como el tradicional aguapanela, aromáticas, cafés y tés, así como para endulzar jugos, batidos y recetas de repostería.

El mercado internacional también reconoce la panela pulverizada como un producto premium, preferido por consumidores que buscan alternativas naturales y menos procesadas frente al azúcar refinado. Su textura pulverizada facilita la dosificación y la convierte en un insumo atractivo para exportación, especialmente en países donde la tendencia hacia alimentos saludables y orgánicos está en crecimiento.

Características técnicas de la panela granulada pulverizada

• Materia prima: jugo de caña de azúcar 100 % natural.
• Proceso: extracción, clarificación, evaporación, granulación y pulverización.
• Presentación: bultos de 25 kg y 50 kg, así como empaques de 500 g y 1 kg para retail.
• Color: dorado claro a marrón.
• Textura: polvo fino, de rápida disolución.
• Perfil sensorial: sabor dulce con notas de caramelo y miel.
• Vida útil: 12 meses en condiciones adecuadas de almacenamiento.

Usos principales

1. Bebidas tradicionales: aguapanela, aromáticas, cafés y jugos.
2. Repostería y panificación: tortas, galletas, brownies y postres.
3. Industria alimentaria: insumo para bebidas energéticas, confitería y productos naturales.
4. Consumo directo: como sustituto del azúcar refinada en el hogar.
5. Exportación: producto con alto valor agregado en mercados internacionales.

Beneficios de la panela granulada pulverizada

• Natural y sin refinar: conserva nutrientes de la caña.
• Saludable: contiene minerales como calcio, hierro, fósforo y magnesio.
• Versátil: se adapta a múltiples preparaciones dulces y bebidas.
• Práctica: su textura pulverizada facilita la disolución y dosificación.
• Producto tradicional: parte de la cultura gastronómica colombiana.

Información logística y tributaria

• Código DIAN: 1701110000 – Panela granulada pulverizada.
• Tarifa IVA: Cero (0 %) → La panela en Colombia está exenta de IVA por ser un producto básico de la canasta familiar.
• HS Code (subpartida arancelaria): 1701.13.00.00.
• Clase de envío: Carga General (producto agrícola procesado, no perecedero inmediato).

Almacenamiento recomendado

La panela pulverizada debe conservarse en un lugar fresco, seco y ventilado, protegida de la humedad y de olores fuertes. Se recomienda mantener los bultos sobre estibas y alejados de paredes para evitar condensación.

En conclusión, la panela granulada pulverizada es un producto esencial para consumidores, distribuidores y exportadores que buscan un endulzante natural, nutritivo y de alta calidad. Comprar panela pulverizada al por mayor en Colombia garantiza disponibilidad, precio competitivo y un producto con gran demanda en el mercado nacional e internacional.