Corredor de Negocios Exportador – Importador y comercializador Tasa Representativa del mercado hoy (01/12/2025) Dólar USD Dólar Canadiense Euro Oro Café Colombiano – Precio de Compra Corredor de Negocios Exportador – Importador y comercializador Tasa Representativa del mercado hoy (01/12/2025) Dólar USD Dólar Canadiense Euro Oro Café Colombiano – Precio de Compra
  • Pirarucú en Filete Conserva o Congelado

    Pirarucú en Filete Conserva o Congelado

    $ 34.990

    Pirarucú en Filete (conserva o congelado) – Arapaima gigas. Filete premium, carne blanca-rosada, textura media-firme y sabor suave. Presentación FECEC: Fresco, Eviscerado, Congelado, Entero o Conserva. En congelado, estabilización a ≤ −18 °C (IQF/pieza), glaseado protector y empaque al vacío/barrera para preservar jugosidad y color; en conserva, tratamiento térmico y vida útil extendida. Operamos con BPM/APPCC, trazabilidad por lote y cumplimiento de veda/aprovechamiento regulado para asegurar inocuidad y origen responsable. Aunap

    Porciones sugeridas 160–220 g para costeo estable y cocción homogénea en plancha, fritura, horno y salsas. Ideal para HORECA, retail e institucional: formatos de 500 g y 1.000 g (consumidor) y 10–20 kg (mayorista). Recomendaciones de uso: descongelar en refrigeración (0–4 °C), secar la superficie antes de cocinar, y alcanzar ≥ 63 °C en el centro.

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  • Filete de Tilapia Congelado

    Filete de Tilapia Congelado

    $ 29.200

    Filete de Tilapia Congelado – Oreochromis niloticus (var. roja). Filete IQF de carne blanca, textura media-firme y sabor suave, listo para plancha, fritura, horno y salsas. Presentación del portafolio FECEC en su variante Congelado, con cadena de frío ≤ −18 °C, empaque al vacío/barrera y glaseado protector para preservar jugosidad y rendimiento. Producido bajo BPM y APPCC, con trazabilidad por lote y controles de historial térmico en planta y transporte.

    “Trasaf.com apoya el mercado Surcolombiano (HUILA, CAQUETÁ Y PUTUMAYO)”, priorizando acuicultura responsable y cadenas formales. Recomendamos porciones de 160–200 g para costeo estable y cocción homogénea. Descongelar en refrigeración (0–4 °C) y cocinar hasta ≥ 63 °C. Ideal para HORECA, retail e institucional por su consistencia, practicidad y precio competitivo frente a otras especies.

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